L'œnologie se déguste avec animation et loisirs...
Après avoir pratiqué plusieurs années le métier de sommelier dans divers restaurants en France et à l'Etranger (Relais et Châteaux de Germigney, restaurant Jean-Paul Jeunet dans le Jura, Relais et Châteaux La Torré Del Remei en Espagne, restaurant Nouvelle...