Une matinée de vendanges au parc de la Paule

Nous ne sommes pas à Charcenne, à Champlitte ou au cœur des monts de Gy, mais à Échenoz-la-Méline.

Alain, Yves, Mado, Annie et Serge, équipés du matériel des parfaits vendangeurs, se sont retrouvés pour une matinée de vendanges au parc de la Paule, chez Marie-Noëlle Grenier.

Une fois les filets retirés, qui protégeaient la récolte des étourneaux, les seaux se sont remplis de petites grappes et baies de léon millot, cépage de raisins noirs issu d’une petite production de quartier. Une vigne qui demande une attention particulière toute l’année, comme le rappelle Alain Pairon : « Nous travaillons quatre demi-journées pour la taille, le nettoyage dans les allées et la pose des filets. »

61 hectares de vignes en 1969

En 1969, la commune comptait encore 61 hectares de vignes, d’après le Nouveau dictionnaire des communes, la Haute-Saône , tome II. Les vignobles mélinois produisaient autrefois des vins estimés aux XIIe et XIIIe siècles.

Est Républicain 19/09/25