Une soirée de dégustation œnologique des plus réussies

C’est une belle soirée qui s’est déroulée au Comptoir des Vignes, à Quincey, pour le groupe œnologique du Foyer d’animation et de loisirs. 18 passionnées d’œnologie ont découvert les champagnes d’une maison située à Épernay. Michel Leulier, chef des ventes de cette maison fondée à Mareuil-sur-Ay en 1837 a présenté toute la gamme avec les étapes de fabrication ainsi que les différentes cuvées. Toute l’équipe du Comptoir des Vignes a concocté la soirée parfaite qui a ravi les participants qui se sont initiés aux techniques et vocabulaires de la dégustation et aux grands principes des accords mets et champagne. Le groupe œnologique du FAL se retrouve 4 à 5 fois dans l’année avec un tarif à la séance et selon le thème et l’intervenant. Contact : belindommi@hotmail.fr

Est Républicain 25/12/22